Popis
Pastovaný med se nejčastěji vyrábí z ovocných stromů a řepky, protože rychle zkrystalizují a po pastování mají jemnou máslovou konzistenci. Speciálně se upravuje, přičemž je využívána přirozená vlastnost medů krystalizace. Med se zpracovává bez jakýchkoli přísad a zahřívání. Tento med se během doby krystalizace míchá a šlehá, aby se krystalky medu rozbily. Med zůstane jemné konzistence a již více nezkrystalizuje. Zůstává dlouho vláčný. Med neztrácí nic na své kvalitě, jsou zachovány všechny výživné látky jako jsou enzymy, vitamíny, minerální látky. Jeho výhodou je, že nestéká, má krásnou krémovou konzistenci a snadno se roztírá. Proto je výborný i pro děti. Barva pastovaného medu je krémově bílá. Zachovává si vůni a chuť nektaru kvetoucích rostlin, z nichž byl pasterován.
Hlavní složkou medu jsou jednoduché cukry fruktóza a glukóza, které dohromady představuje přibližně 70 % celkového množství. Sacharóza a vyšší cukry tvoří 10 %. Přibližně do 18 % tvoří voda. Med obsahuje organické kyseliny, antioxidanty, aminokyseliny, enzymy, bílkoviny, minerály, jako je vápník, hořčík, draslík, sodík. Obsahuje stopové prvky, jako je měď, zinek, železo, mangan a kobalt. Z vitaminů obsahuje med vitaminy C, D, A, P, K, E a vitaminy skupiny B.
Účinky pastovaného medu
- Má probiotické, protizánětlivé a antiseptické účinky.
- Podporuje imunitní systém.
- Pomáhá při nachlazení a virových onemocněních.
- Je to vynikající lék na kašel. Bojuje proti hlenem.
- Je vhodný při dýchacích potížích.
- Snižuje překysličení organismu.
- Pomáhá při léčbě žaludečních a dvanácterníkových vředů.
- Má dobrý vliv na metabolismus.
- Pomáhá při zánětu žaludku.
- Působí příznivě na slezinu, slinivku a ledviny.
- Normalizuje činnost štítné žlázy.
- Má příznivý vliv na oběhový systém.
- Zlepšuje srdeční činnost.
- Snižuje hladinu cholesterolu.
- Přispívá k růstu a obnově kostní tkáně.
- Pomáhá ženám s premenstruačním syndromem.
- Má uklidňující účinek. Má dobrý vliv na nervový systém.
- Pomáhá při únavě. Rychle dodává energii.
Je vynikající alternativou běžného rafinovaného cukru. Může se dávat do čaje ale také roztírat na chléb.
Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Med neobsahuje žádné konzervační látky.
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤ
