Popis
Slunečnicový včelí med se získává z nektaru květů slunečnice. Má krásnou žlutou barvu. Jeho vůně je příjemná, podobná květovému medu. Má sladko-kyselo-hořkou chuť. Slunečnicový med krystalizuje poměrně rychle díky obsahu glukózy. Po zkrystalizování má oranžovožlutou barvu.
Hlavní složkou medu jsou jednoduché cukry fruktóza a glukóza, které dohromady představuje přibližně 70 % celkového množství. Sacharóza a vyšší cukry tvoří 10 %. Přibližně do 18 % tvoří voda. Med obsahuje organické kyseliny, antioxidanty, aminokyseliny, enzymy, bílkoviny, minerály, jako je vápník, hořčík, draslík, sodík. Obsahuje stopové prvky, jako je měď, zinek, železo, mangan a kobalt. Z vitaminů obsahuje med vitaminy C, D, A, P, K, E a vitaminy skupiny B.
Slunečnicový včelí med má vysoký obsah pylu, obsahuje mnoho aminokyselin. Je bohatým zdrojem vitamínu E a obsahuje více SELÉNU.
Účinky slunečnicového medu
- Má dezinfekční, protizánětlivé a antiseptické účinky.
- Posiluje imunitní systém.
- Zlepšuje příznaky nachlazení a chřipky.
- Pomáhá při léčbě rýmy a zánětu vedlejších nosních dutin.
- Snižuje horečku a podporuje pocení.
- Doporučuje se lidem s astmatem.
- Pozitivně ovlivňuje srdce a cévy, proto se doporučuje lidem trpícím srdečně-cévním onemocněním.
- Je užitečný při zánětu srdečního svalu, ischemie, arytmie.
- Je vhodný užívat i při vysokém krevním tlaku.
- Snižuje cholesterol a zabraňuje kornatění cév.
- Působí blahodárně na žaludek a střeva.
- Bojuje proti zánětu žaludku, má uklidňující účinek na sliznici žaludku.
- Pomáhá při žaludeční kolice.
- Doporučuje se lidem, kteří trpí osteoporózou.
- Používá se při onemocnění plic a ledvin.
- Pomáhá při psychické zátěži a bojuje proti stresu a depresi.
- Pomáhá proti únavě.
- Působí proti vypadávání vlasů.
- Doporučuje se užívat i starším lidem a dětem.
Krystalizace je přirozenou vlastností medu, nesnižuje jeho kvalitu. Krystalizovaný med si zachovává všechny své vlastnosti a účinné látky. Po zahřátí v teplé vodě na maximálně 40 °C se med vrátí do tekutého stavu. Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Med neobsahuje žádné konzervační látky.
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤㅤ ㅤ
