Popis
Skořice v medu se připravuje z pastovaného medu, do kterého je přidávána skořice. Má sladkou kořeněnou chuť a vůni. Skořice je koření, které se získává ze stromu skořicovníku cejlonského. Toto voňavé koření má ovšem mnoho dalších využití.
Hlavní složkou medu jsou jednoduché cukry fruktóza a glukóza, které dohromady představuje přibližně 70 % celkového množství. Sacharóza a vyšší cukry tvoří 10 %. Přibližně do 18 % tvoří voda. Med obsahuje organické kyseliny, antioxidanty, aminokyseliny, enzymy, bílkoviny, minerály, jako je vápník, hořčík, draslík, sodík. Obsahuje stopové prvky, jako je měď, zinek, železo, mangan a kobalt. Z vitaminů obsahuje med vitaminy C, D, A, P, K, E a vitaminy skupiny B.
Skořice obsahuje hlavně složku cinnamaldehyd, antioxidanty – flavonoidy, dále obsahuje sacharidy, tuk, vlákninu, bílkoviny, vodu, vitamíny A, B, C, E a K, z minerálních látek obsahuje vápník, železo, hořčík, fosfor, draslík, sodík, zinek
Účinky skořice
- Má silné antibiotické, protiinfekční a antibakteriální účinky.
- Podporuje imunitní systém.
- Pomáhá při prevenci proti chřipce a angíně.
- Bojuje proti infekcím.
- Pomáhá při trávících potížích.
- Zmírňuje nevolnost.
- Pomáhá regulovat krevní tlak.
- Snižuje riziko srdečních chorob.
- Snižuje hladinu cholesterolu.
- Pomáhá od bolesti svalů a kloubů.
- Snižuje projevy revmatismu.
- Zmírňuje menstruační problémy.
- Podporuje chuť k jídlu.
- Zahání depresivní náladu.
- Skořice podporuje hubnutí.
- Zmírňuje projevy artritidy.
- Skořice a med dokáže bojovat proti alergiím a jejich symptomům.
- Pomáhá při léčbě akné.
- Pomáhá při vypadávání vlasů.
Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Med neobsahuje žádné konzervační látky.
