Popis
Květový včelí med pochází z nektaru květů ovocných stromů, lučních květin, léčivých rostlin a dalších květů. Jeho barva může být od bezbarvé, světle žluté, zlatožluté, oranžové, načervenalé, nahnědlé až po tmavě černou , podle toho, jaké květy obsahuje. Má příjemnou květovou vůni. Chuť je výrazně sladká s nádechem květin. Květový med poměrně rychle krystalizuje. Krystalizovaný med má světlejší barvu, krémovou nebo tuhou konzistenci a může mít barvu másla nebo smetany.
Hlavní složkou včelího medu jsou jednoduché cukry fruktóza a glukóza, které dohromady představuje přibližně 70 % medu. Sacharóza a vyšší cukry tvoří 10 %. Přibližně do 18 % tvoří voda. Med obsahuje organické kyseliny, antioxidanty, aminokyseliny, enzymy, bílkoviny, minerály, jako je vápník, hořčík, draslík, sodík. Obsahuje stopové prvky, jako je měď, zinek, železo, mangan a kobalt. Z vitaminů obsahuje med vitaminy C, D, A, P, K, E a vitaminy skupiny B.
Květový med obsahuje pylová zrna různých rostlin, rostlinné hormony, éterické oleje a aromatické látky.
Účinky květového medu
- Je velmi užitečný pro zlepšení imunitního systému.
- Má antibakteriální, protizánětlivé a velmi silné antiseptické účinky.
- Pomáhá při léčbě nachlazení, bolestí v krku, bakteriálních a virových onemocnění a onemocnění dýchacích cest.
- Doporučuje se při léčbě astmatu.
- Obsahuje enzymy, které pomáhají zlepšit trávení a správnou funkci střev.
- Pomáhá také při léčbě vředů, onemocnění jater a žlučníku.
- Květový med napomáhá k prevenci před kardiovaskulárním onemocněním.
- Má příznivý vliv na cévy a srdeční činnost.
- Je hlavním zdrojem výživy svalové tkáně.
- Přispívá také ke správné funkci ledvin.
- Používá se při gynekologických onemocněních.
- Při pravidelném používání zlepšuje kvalitu spánku.
- Dodává tělu rychlou energii, je vhodný i pro sportovce.
- Posiluje nervový systém a snižuje stres.
- Je to přírodní antioxidant a zbavuje tělo škodlivých látek.
Je lehce stravitelný, takže je vhodný i pro děti. Slouží jako skvělá alternativa k běžnému rafinovanému cukru. Je velmi vhodný do kuchyně na pečení. Květový med má dobré využití v přírodní medicíně.
Krystalizace je přirozenou vlastností medu, nesnižuje jeho kvalitu. Krystalizovaný med si zachovává všechny své vlastnosti a účinné látky. Po zahřátí v teplé vodě na maximálně 40 °C se med vrátí do tekutého stavu. Skladujte na chladném a suchém místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Med neobsahuje žádné konzervační látky.
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ ㅤ
