Popis
Královská medovina ze svazenkového medu je čistá přírodní medovina vyrobená z kvalitního medu, který včelky nanosily ze svazenky vratičolisté. Výjimečná lahodná chuť, oku lahodící světlá zlatavá barva Vás okouzlí při prvním doušku. Jemnost medoviny se rozplývá na jazyku. Vůně medoviny Vás přenese do fialového pole plného okouzlující svazenky.
U nás se medovina považuje za tradiční nápoj starých Slovanů. Medovina je nápoj ze včelího medu, vybraných kultur kvasinek a vody, obsahující alkohol od 12 do 14%. Může obsahovat i speciální koření a další přírodní kultury jako je ovoce, ovocná šťáva, léčivé bylinky, extrakty. Chuť medoviny se liší podle použitého druhu a množství medu, použitých ingrediencí, teploty, doby kvašení a zrání, doby stáčení, atd.
Podle použité suroviny se medovina dělí na tři základní kategorie
- medovina tradiční
- medovina bylinná – kořeněná
- medovina ovocná
Podle výsledné sladkosti se medovina dělí na
- suchou
- sladkou
Podle výrobní technologie se medovina dělí na
- medovinu vařenou
- medovinu vyráběnou za studena
Přesná receptura je tajemstvím všech výrobců. Připravit kvalitní medovinu, která má vynikající chuť a vůni, je hotové umění. Výzkumy dokázaly, že medovina obsahuje látky, které jsou pro zdraví prospěšné. Medovina působí preventivně proti zánětům, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Alkohol v medovině podporuje prokrvení a látkovou výměnu organismu. Hlavní složkou medoviny je med, který má léčivé účinky. Nezapomínejme, že medovina je alkoholický nápoj, proto je třeba ji pít s mírou.
Medovina se podává za studena, ale i zahřátá. Vyzkoušejte nápoj pít is plátkem citronu, který jí dodá osvěžující chuť. V zimních měsících medovinu můžete zahřát maximálně na 55 °C, při vyšší teplotě uniká alkohol. Medovinu si vychutnávejte po doušcích. Aroma medoviny pronikne do celého těla a zahřeje. Kvalitní medovina má výjimečnou chuť a vůni. V medovině se uchovávají vzácné vlastnosti medu, ze kterého je medovina vyrobena.
Tradiční medovina obsahuje 12 % alkoholu. Medovina neobsahuje žádné konzervační látky. Usazenina není závadou.
